EL FOGÓN DE MI MADRE. RECETARIO MANCHEGO

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INFORMACIÓN

AUTOR
PEDRO PABLO MANSILLA IZQUIERDO
DIMENSIÓN
10,66 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO
EL FOGÓN DE MI MADRE. RECETARIO MANCHEGO.pdf
ISBN
4799003630008

DESCRIPCIÓN

EL FOGÓN DE MI MADRE. Recetario manchego - PEDRO PABLO MANSILLA IZQUIERDO,- ISBN:- 1989 - Encuadernación de tapa blanda - R15886. Edditorial Ayuso, Madrid (D) 20,5x14. 150 pp. COCINA

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EL DESVAN DE VICENSI 11 de septiembre de 2016, 16:23. Es un plato familiar que siempre hacia mi abuela el plato base especias aparte, cuando mi madre hace esta receta en casa le pido que me cuente como era la receta original de la abuela Pepa, se llamaban papas con sombra, en tiempos de guerra que la carne escaseaba mi abuela con gran sentido del humor echaba una hoja de laurel al guiso al que le tocaba el laurel tenia suerte le tocaba la sombra ... Hoy 14 de Febrero, día del amor y la amistad, o simplemente para nosotros el Día de los Enamorados, me levanté con ganas de prepararle algo especial a María Eugenia, mi esposa y empecé a darle vueltas a la cabeza, quería elaborar algo distinto, sencillo y que a la vez fuera de su completo agrado. El Restaurante «Los Fogones de Mi madre», situado en el complejo hotel La Casona de Andrea en Tiedra - Valladolid, destaca por su idílico paisaje. Fabulosa receta para Gazpacho manchego con pollo y gambones al estilo de mi madre. En esta receta utilizo 1 contramuslo troceado que tenía por ahí, pero si hacéis la receta es mejor que pongais muslo y contramuslo, para que haya más carne El Fogón de Isabel ...

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