YOGUR, KÉFIR

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INFORMACIÓN

AUTOR
BEATRICE, TRUM HUNTER
DIMENSIÓN
9,18 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO
YOGUR, KÉFIR.pdf
ISBN
1059331341634

DESCRIPCIÓN

Yogur, Kéfir- Trum Hunter, Beatrice,- ISBN: 8476407696 - 1994 - Encuadernación de tapa blanda - G231401. EDAF - 140pp Y demás cultivos en leche.CA

Ambos probióticos tienen diferente presencia, pero además, el sabor es distinto. Esto se debe a su diferente proceso de fermentación.

La fermentación de cada uno es diferente, ya que los microorganismos que intervienen son específicos para cada uno. El kéfir y el yogur se suelen confundir por su aspecto y propiedades similares, pero son alimentos diferentes. Ambos son lácteos probióticos, alimentos con bacterias vivas, que se obtienen por ... El kéfir es un hongo con propiedades probióticas que contiene la misma bacteria de la leche y su consumo ofrece múltiples beneficios para la salud del organismo.Una de las maneras más comunes de consumirlo es utilizándolo para preparar yogur, una opción que puedes utilizar para desayunar, merendar y hasta acompañar con cereales. Aunque tiende a ser mucho menos conocido que el yogurt, lo cierto es que el kéfir va ganando seguidores/as entre muchos de nuestros lectores/as.

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