Presenta una pulpa o carne de sabor azucarado y consistencia dura, generalmente es de color amarillo o anaranjado y en su parte central está repleta de semillas. La calabaza previene la cistitis, los cálculos renales, la retención de líquidos y la insuficiencia renal. Valor nutricional.
Casi en su totalidad está compuesta por agua, posee altos índices de betacarotenos y es muy rica en fibra, lo que nos va a ayudar a una mejor digestión.. Los betacaronenos son un tipo de pigmento pertenecientes a la familia de los flavonoides, un antioxidante natural que va ... Componentes de la calabaza.