AYER Y HOY DE LA GASTRONOMÍA MADRILEÑA

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INFORMACIÓN

AUTOR
JOSÉ DEL, CORRAL
DIMENSIÓN
5,90 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO
AYER Y HOY DE LA GASTRONOMÍA MADRILEÑA.pdf
ISBN
7223339191391

DESCRIPCIÓN

Ayer y hoy de la Gastronomía Madrileña - Corral, José del,- ISBN:- 1987 - Encuadernación de tapa blanda - R32745. El Avapiés Es un repaso a las formas de alimentarse los madrileños desde los más remotos tiempos hasta los momentos actuales. 212 pp. S.

Ya en el año 1607 Domingo Hernández de Maceras presenta una receta de callos bajo la denominación ... Un icono de la gastronomía madrileña y lo castizo, el bocadillo de calamares, desde el más tradicional, el rebozado más clásico a la romana, al más cool. Una de las cosas que no puedes perderte cuando vengas a Madrid. Ayer y hoy de la gastronomia madrileña.

En el Madrid de los Austrias, ... una visión de la vida y un estandarte desde hace casi dos siglos de la cultura gastronómica madrileña.

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