El páncreas es un órgano que produce hormonas para ayudar a su cuerpo a descomponerse y usar alimentos. Los islotes contienen varios tipos de células, incluidas las células beta que producen la hormona insulina. Los islotes de Langerhans o islotes pancreáticos son cúmulos de células que se encargan de producir hormonas como la insulina y el glucagón, con función netamente endocrina.También secretan inmunoglobulinas.
Entre las células de los islotes de Langerhans y los acinos pancreáticos sólo hay una delgada e incompleta capa de conectivo con fibras reticulares (Figura 2). Dr. Alfredo Jácome Roca.