EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA

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INFORMACIÓN

AUTOR
VVAA
DIMENSIÓN
12,99 MB
NOMBRE DEL ARCHIVO
EL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA.pdf
ISBN
3573191202487

DESCRIPCIÓN

El aceite de oliva en España - VVAA,- ISBN:- 0 - Encuadernación de tapa blanda - L221697. Susaeta - 95pp Todas las variedades. L

La superficie dedicada a este cultivo es de 2.584.564 ha, lo que representa el 14 % de la SAU. De esas hectáreas el 28% se cultiva en regadío. España sigue siendo hoy por hoy la primera potencia mundial productora y exportadora, con una superficie dedicada al olivar que ronda los 2,5 millones de hectáreas, según datos de La Interprofesional del Aceite de Oliva Español..

[1] Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite. Por esta razón, desde la Antigüedad se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un molino.En España, las instalaciones donde se obtiene el aceite reciben el ... El aceite de oliva virgen es la esencia de la cocina de España y un ingrediente imprescindible en la dieta mediterránea.

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